Vegetariskt i Stockholm

• Grillad fläskytterfilé

  Sotade brytbönor, dragonsmör, krispig potatis

  185:-

• Pasta Verde e Pinoli

  Färsk pasta, pinjenötter, parmesan, spenat, citron

  185:-

• Insalata Verde e feta

  Grillad zucchini, fetaost, pistage, dill, svartris, späda blad, citronvinaigrette

  185:-

• Krispig fläskschnitzel

  Citronsmör, ruccola, rostad tomat, pommes

  225:-

• Souvlaki på Ibericogris

  Yoghurt, gurka, dill, pommes

  249:-

• Linguine Gamberi

  Rödräka, peperoncini, vitlök, vitt vin, persilja

  255:-

• Aubergine ”fritte”

  Grön harissa, granatäpple, mild vitlök, fetaost, grönsallad

  189:-

• Fetaostsallad

  Vattenmelon, tomat, gurka, oliver, picklad rödlök

  185:-

• Greek Ceasar

  Grillat majskyckling, romansallad, rödlök, oliver, fetaost, libakrutonger

  195:-

• Kalvtartar

  Manchego, marconamandel, schalottenlök, pommes

  235:-

• Ryggbiff

  Broccoletti, rostad vitlök, grillad citron, pommes

  335:-

• Medelhavslunch

  Tonfisktartar, gurka, vårlök, citronette & Grillad fläskytterfilé, sotade brytbönor, dragonsmör, krispig potatis

  225:-

• Örtbakad kyckling

  Krämig pumpapuré, svartkål och timjanrostad potatis

  135:-

• Savoykålsdolmar med kastanj och smörbönor

  Serveras med cider velouté

  135:-

• Vikingatallrik

  varmrökt lax, matvete, rotfrukter, äpple, rosmarinmajonnäs

  165:-

• Höstsallad med chèvre

  Syrad kålrot, linser, quinoa, cashewnötter, tranbär och betor

  160:-

• Klassisk lasagne

  tomatsås, parmesan, ruccola

  140:-

• Caesarsallad

  kyckling, bacon, parmesan, krutonger

  165:-

• Örtkaos

  Mozzarella, cocktailtomat, paprika, rödlök, honungsmelon, pumpakärnor och örtdressing.

  129:-

• Äng utan boskap

  Avokado, paprika, rödlök, sojabönor, solroskärnor, ärthummus, koriander och örtdressing.

  129:-

• Vi vågar inte ta bort den

  Chèvre, rödbeta, äpple, picklad rödlök, valnötter, honung och senapsdressing.

  129:-

• Gammal goding

  Grillad svensk kycklingfilé, cocktailtomat, gurka, paprika, rödlök, rostad lök och caesardressing.

  139:-

• Tungviktarn

  Pulled pork, picklad rödlök, pressgurka, sojabönor, saltgurka och chilimajo.

  139:-

• Packat & klart

  Yakiniku, sojabönor, picklad rödlök, broccoli, rädisa, koriander, sesamfrön och chilimajo.

  139:-

• Pepparrotsanarki

  Varmrökt lax, äpple, chilipicklad morot, cocktailtomat, rödlök, pressgurka, riven pepparrot och pepparrotsdressing.

  139:-

• Smekmånad

  Sojamarinerad rålax, sojabönor, rädisa, honungsmelon, wakame, rostad lök, sesamfrön och chilimajo.

  139:-

• Asiatisk trassel

  Handskalade MSC-räkor, avokado, cocktailtomat, chilipicklad morot, broccoli, rödlök, sesamfrön, soja- och limedressing samt chilimajo.

  139:-

Dagens lunch

• Klassisk kalops

  Högrev, morötter, kalvsky, serveras med kokt potatis, och inlagda rödbetor

  160:-

Veckans rätter

• Kycklinggryta

  Broccoli, cashewnötter & potatis

  155:-

• Friterad fisk

  Potatis, jalapeñomajonnäs & morotssallad

  155:-

• Quinoa med rostade grönsaker

  Hummus & ruccola

  155:-

• Sallad med burrata

  Grillad paprika, burrata, picklad lök & rostade solrosfrön

  155:-

• Ärtsoppa med fläsk

  Serveras med kökets egna pannkakor, sylt och grädde

• Köttbullar

  Serveras med potatismos, gräddsås, inlagd gurka samt lingonsylt

• Kyckling i apelsin sweet chili sås

  Serveras med basmatiris

• Pocherad kummelfilé

  Toppad med skirat smör och dill, serveras med potatismos

• Grönsakswok

  Nudlar och tofu

Fresh green salads

• Stockholm

  Handskalade räkor, ägg, avokado, oliver, cocktailtomater, zucchini, broccoli & pepparrot-citrondressing.

  149:-

• Marrakesh

  Kyckling, fetaost, paprika, soltorkade tomater, rostad majs, bulgur & rostad paprikadressing.

  149:-

• Saigon

  Ugnsbakad lax, glasnudlar, rödkål, böngroddar, chili-korianderdressing & jordnötskross.

  149:-

• Roma

  Kyckling, bacon, gurka, cocktailtomater, rödlök, grana padano, caesardressing & krutonger.

  149:-

• Cochabamba

  Handskalade räkor, mango, avokado, granatapple, rödål, zucchini, färsk koriander, chili-korianderdressing, lime & cashewnötter

  159:-

• Bali

  Melon, mango, granatapple, avokado, rödkål, sojabönor, färsk mynta, passionsvinaigrette, lime & rostad kokos

  149:-

• Paris

  Honungsrostad quorn, chévreost, rödbetor, quinoa, rostad sötpotatis, rödlök, dijonvinaigrette & frömix

  149:-

• Bondi Beach

  Avokado, fetaost, granatapple, rödkål, morot, broccoli, quinoa, russin, dijonvinaigrette & cashewnötter

  149:-

• Hanoi

  Rostade sojabitar, picklad rättika, blomkål, rödkål, broccoli, salladslök, färsk koriander & sesam-ingefärsdressing.

  149:-

• Honolulu Poke Bowl

  Svart råris, mango, sojabönor, picklad rödlök, avokado, gurka, ingefära, picklad rättika, rostad lök, teriyaki, rostade sesamfrön & chilimajjo. Välj mellan lax, kyckling, räkor eller sojabitar

  169:-

Lunch á la carte

• Fisk och skaldjursgryta med aioli

  Tomat, lax, torsk, handskalade räkor, paprika, selleri, aubergine, zucchini och vitlök

  220:-

• Rigatoni à la Hemma

  Oxfilé, lök, vitlök, grädde, skogschampinjoner toppat med parmesan

  250:-

• Scampi linguini à la Hemma

  Scampi, chili, vitlök, vitt vin, tomat och grädde, toppat med parmesan

  250:-

• Caesarsallad kyckling

  Kyckling, bacon, romansallad, krutonger och riven parmesan

  185:-

• Caesarsallad halloumi

  Halloumi, grillade grönsaker, romansallad, krutonger och riven parmesan

  185:-

• Caesarsallad special

  Kyckling, halloumi, bacon, grillade grönsaker, romansallad, krutonger och riven parmesan

  220:-

• Caesarsallad scampi

  Chilifrästa scampi, romansallad, morot, krutonger och riven parmesan

  220:-

• Oxfilémedaljonger

  bearnaisesås, rödvinssky och pommes frites

  325:-

Bowls

• Tribowl

  Chipotlemarinerad svensk kyckling med ugnsrostad sötpotatis, kimchimarinerad blomkål, majs, rödkål, säsongens grönsallad, linser, dillinlagd zucchini, rostade kikärtor, serveras med fetaost och gremolata

  169:-

• Unforget-a-bowl

  Handskalade räkor, quinoa, rödkål, avocadokräm, grönsallad, soltorkade tomater, mango, rostade solrosfrön, ärtskott, serveras med citronette

  185:-

• Remark-a-bowl

  Grönkål, mixsallad, rödkål, quinoa, krispiga kikärtor, granatäpple, parmesanost, serveras med en krämig caesardressing

  142:-

• Unbelieve-a-bowl

  Rostade morötter, ångade rödbetor, quinoa, rostade valnötter, dillinlagd zucchini, gröna ärtor, säsongens grönsallad, solrosfrön, serveras med rödbetshummus och honungsvinägrett

  155:-

• Love-a-bowl

  Citronbakad lax, quinoa, rödkål, dillinlagd zucchini, avocadosmash, svarta bönor, sockerärtor, säsongens grönsallad, granatäpple, serveras med dillmajonnäs och citronette

  179:-

• Kolja

  Karamelliserad blomkålspuré, vitvinssås, bella verde

  195:-

• Veckans gröna

  Varierar dagligen! Fråga restaurangen om dagens alternativ

  195:-

Större rätter

• Bbq bakad fläskkarre

  Rostad potatis, yoghurtsås & tomatsallad

  185:-

• Torsk

  Ägg, räkor, pepparrot, skirat smör och kokt potatis

  185:-

• Sojastekta champinjoner

  Bulgur, miso, bakad lök, friterad ostronskivling, mandel

  175:-

• Glashusets räksallad

  Serveras med friterat ägg & örtmajjo

  255:-

• Råbiff

  dijonäs, gulbeta, kapris, rostad lök, parmesan, friterad potatis

  245:-

Grönsallad

• Caesar Salad with Chicken

  Romaine lettuce and kale tossed in Caesar dressing with crispy pancetta, red onion, croutons, and chicken.

  165:-

• Tomat och linssoppa

  Persilja, sallad och bröd

  125:-

• Marockansk gryta

  Rotfrukter, bönor och tomat. Serveras med bulgur, ingefärsyoghurt och mandel

  145:-

• Poke bowl

  Svart råris, rostad tofu, avokado, cashewnötter, sojabönor, asiatisk dressing och limeaioli

  145:-

Dagens lunch

• Varmrökt lax

  Dillmajonnäs, kokt potatis, kål, selleri

  225:-

• Varmrökt lax

  Senapstuvad potatis, sauterad spenat, pocherat ägg & sikrom

  255:-

• Kåldolmar

  Sirapssky, rårörda lingon, pressgurka & madelpotatispuré

  255:-

Dagens lunch

• Crispy pork

  Svar pepparglaze, kimchi, syrad gurka, furikake, ångat ris

  155:-

Dagens lunch

• Kålpudding

  Gräddsås, saltgurka, svartvinbärsgelé, bakade morötter och kokt potatis

  135:-

• Örtbakad fiskfilé

  Brynt citronsmör, riven pepparrot, rostad pumpa och ljummen potatissallad med friterad kapris

  135:-

• Chicken tikka masala

  En klassiker, älskad av alla. Krämig sås baserad på cashew, mandel, tomater och grädde.

  135:-

• Palak ponir

  Färsk spenat tillagad med ponirost i en mild curry- och tomatsås. Innehåller nötter.

  135:-

• The green pumpkin

  Pumpa tillagad med färsk spenat, gula linser, vitlök och ingefära.

  135:-

• Shorisha chicken

  Kyckling tillagad med ingefära, vitlök, paprika och senapsfrön i en smakrik currysås.

  135:-

• Lamm karai

  Bengalisk lammgryta tillagad med lök, paprika, citronsaft och färsk koriander.

  140:-

• Chicken tikka sizlar

  Tandoorimarinerad kycklingfilé grillad i lerugn. Serveras i het järnplatta med frästa grönsaker.

  145:-

• Lamm biryani

  Lamm tillagad med basmatiris, aromatiska kryddor och saffran. Innehåller nötter.

  150:-

• Mix dish

  En kombination av chicken tikka masala och lamm karai. Inklusive ett naan.

  150:-

Plat du jour

• Köttbullar

  Potatispuré, pressgurka, rårörda lingon, gräddsås

  195:-

• Polpette della Nonna con Purè al Tartufo

  Kalvköttbullar sjudna i tomatsås, på tryffelpotatispuré

  170:-

• Linguine ai Gamberi e Lollo Rosso

  Räkor i tomatsås med vitlök, chili och kapris, lollo rosso och rucola

  170:-

• Risotto Rosso al Gorgonzola

  Rödbetsrisotto toppad med gorgonzolafondue, valnötter och friterad salvia

  170:-

• Tronchetto con Prosciutto Crudo e Rucola

  Pizzadeg rullad runt mozzarella, toppad med körsbärstomater, parmaskinka och rucola

  170:-

• Guinnessgryta med nötkött, champinjoner, morötter, syltlök & lök

  Välj på stompat potatismos, ris eller bulgur. Serveras med pressgurka & sallad

  145:-

• Kycklingfilé preppad med chorizo salami.

  Serveras med dragonsås Serveras med stompat potatismos,nris eller bulgur samt sallad och pressgurka

  145:-

• 2 st smörrebröd

  1 st smörrebröd med rostbiff och pepparotskräm, 1st med olika typer av fisk.

  149:-

• Falafel med bulgur och hummus

  Serveras med kikärtor, sallad, picklad och rostad lök

  149:-

• Kallskuren rostbiff med pepparrotskräm och gräddsås

  Serveras med stompat potatismos, picklad rödlök, rostad lök och smörgåsgurka

  149:-

• Varmrökt lax

  Serveras med stompat potatismos, ris eller bulgur samt citronkräm

  155:-

• Inlagd stekt strömming med stompat potatismos, lingon och pressgurka

  149:-

• Viltfärsbiffar med stompat potatismos, lingon och pressgurka

  149:-

• Olika sallader

  Fetaost, chevré, falafel, kyckling, varmrökt lax, skagen och räkor.

Fisk

• Varmrökt laxfilé

  Amandinepotatis, inlagd gurka & dill-citronmajonnäs

  175:-

Kött

• Nötfärsbiffar

  Kokt potatis, svampsås, morot och saltgurkssallad

  155:-

• Bi bim bap

  Teriyakistekta champinjoner, jasminris, bakat ägg, kimchi, groddar, sesam

  159:-

• Marockansk fisk & skaldjursgryta

  Kokt potatis, räkor, harissaaioli, krutonger, örtsallad

  159:-

• Grekisk färsbiff

  Vitlöksstompad potatis, tomat & löksallad, chili & fetaoströra

  159:-