Sjöbaren Haga

Sjöbaren Haga är en fisk- och skaldjursrestaurang i Haga i Göteborg, med egen innergård. Fisken och skaldjuren hämtas färska i Göteborgs hamn. Köket har öppet hela dagen, med lunch på vardagarna och kvällsmeny sju dagar i veckan.

Husets fisk- och skaldjurssoppa med laxfilé, sej, räkor, blåmusslor och rotfrukter står på alla menyer. Här finns också ostron och havskräftor som serveras dillkokta eller gratinerade i vitlökssmör. Sjöbarens skaldjursfat sätts gärna ihop för en eller två personer, och kvällens trerätters skrivs på en tavla i lokalen, med en vegansk trerätters som alternativ.

Enligt restaurangens egen historik stod huset här färdigt 1869 och har sedan dess varit både frikyrka, strumpfabrik och nattklubb. Sjöbaren Haga tog över lokalerna i slutet av nittiotalet. Restaurangen har också en systerkrog på Lorensbergsgatan, Sjöbaren Lorensberg.

Sjöbaren Haga har en charmig och klassisk krogmiljö som för tankarna till en äldre restaurang vid havet. På bardisken står en gammal dykarhjälm i koppar, och inredningen går i mörkt trä, mörkblå toner och mässing. Orange lampskärmar med fransar hänger över borden, där även små fotogenliknande lampor sprider ett varmt ljus.

Bakom huset finns en gårdsservering på kullersten, omgiven av äldre trähus och avskild från Haga Nygata. En egen bar finns mitt på gården och ett stort träd växer upp genom taket över sittplatserna. Inomhus är känslan mörkare och mer klassisk, medan gården är öppnare och lugnare.

• Havets wallenbergare: rotmos, grönsakssauté och dill- och senapskräm.
• Pandemi Pasta: het skaldjurslinguine med räkor och kräftor.
• Indisk svampcurry: sojabitar, basmatiris, raita och papadam.
• Sjöbarens fiskgratäng: torskfilé, räkor, champinjoner, vitvinssås och duchessepotatis.