Beach Cuisine

På den övriga menyn märks inspirationen från olika delar av världen tydligare. Här finns bland annat ångade Beach Buns med pulled pork, lax eller rökt tofu, tryffeltortelloni med svamp och svartkål samt Season Burger med fetaostcrème, basilikamarinerad lök och prosciutto. Beach Center beskriver själva maten som inspirerad av världens stränder.

För större sällskap och företag finns särskilda bufféer och paket där mat kan kombineras med beachvolley, kickoff eller fest. På fredagar arrangeras också after work i Beach Bar med möjlighet att kombinera kvällen med volleyboll eller shuffleboard.

Från borden på Beach Cuisine ser du rakt ut över beachvolleybanorna, med palmer och blå himmel i bakgrunden. Utsikten ger restaurangen känslan av en avslappnad strandbar – det är lätt att glömma att du befinner dig i en idrottsanläggning mitt i Kviberg.

Strandkänslan fortsätter inne i restaurangen, med fisknät i taket och halmparasoller över långbord för större sällskap. På väggarna hänger solhattar och åror tillsammans med en surfbräda med restaurangens namn.

Möbleringen har mycket karaktär, med allt från vita fällstolar till bord byggda av lastpallar. Den lediga miljön gör Beach Cuisine perfekt för allt från barnfamiljer till företag och kompisgäng.

Till lunchen ingår alltid en timmes beachvolley eller gymträning. Sällskap på upp till åtta personer kan komma utan förbeställning, medan grupper från nio personer behöver beställa senast dagen innan.

• Falafel med srirachamayo: serveras med basmatiris.
• Ugnsbakad kolja med het hummersås: kokt potatis till.
• Ryggbiff med rödvinssås: serveras med potatismos.
• Husets lasagne: tomatsallad och aioli till.