Lille Grisen Slakthuset

Lille Grisen Slakthuset är en lunch- och eventrestaurang i Slakthusområdet i Gamlestaden, Göteborg. Här serveras välgjord svensk husmanskost med alternativ av kött, fisk och vegetariskt varje vardag.

Menyn varierar från vecka till vecka, men flera rätter återkommer med jämna mellanrum. Den hemgjorda schnitzeln – som serveras på fredagar – beskrivs av många gäster som ett måste, med kapris- och ansjovissmör samt kraftig rödvinssås. Även fisksoppan med musslor, räkor och vitt vin är en favorit bland stammisarna, populär för sin fylliga och djupa smak.

Restaurangen är populär bland kontorsanställda och verksamheter i området. De generösa ytorna gör den väl lämpad för större sällskap, och köket är vana vid att hantera allergier och specialkost. Ett tips från stamgäster är att komma runt 13-tiden när tempot är lugnare.

Utöver lunchen erbjuder Lille Grisen Slakthuset catering samt en rymlig festvåning för bröllop, företagsevent och konferenser. Det finns även en systerrestaurang – Lille Grisen i Jonsered.

Lokalen är ljus och avskalad med modern industrikänsla, där stora fönster släpper in generöst med dagsljus som fyller rummet. Väggarna går i ljusa toner och golvet är mörkt och slitstarkt – en kombination som förstärker den industriella karaktären utan att kännas kall.

Längs ena väggen löper en lång turkosblå stoppad bänk som bryter av mot den annars återhållna paletten i grått, svart och naturträ och tillför färg och personlighet.

På väggarna hänger tavlor med köttstyckningsdetaljer – en tydlig blinkning till områdets historia och Lille Grisens inriktning. Helhetsintrycket är enkelt men genomtänkt. Det känns mer än bara en lunchrestaurang – en avslappnad och trivsam mötesplats för kollegor och vänner.

Lille Grisen Slakthuset erbjuder lunch måndag till fredag med tre dagliga val – kött, fisk och vegetariskt samt en veckans pasta.

• Viltfärslimpa med lingon, stekta champinjoner och gräddsås
• Tempurapanerad kolja med remouladsås och rostad potatis
• Vegobiff med remouladsås, bönsallad och rostad potatis
• Torsdag: Ärtsoppa och pannkakor
• Veckans pasta med strimlad ytterfilé med grädde och champinjoner

Lille Grisen Slakthuset serverar lunch måndag till fredag mellan 11:00 och 14:00.

Lunchen på Lille Grisen Slakthuset inkluderar salladsbuffé, bröd och smör, kolsyrat vatten samt kaffe eller te.

En lunch på Lille Grisen Slakthuset kostar 135 kronor. Samma pris gäller för takeaway.