AG Restaurang & Catering

AG Restaurang är en lunchrestaurang och cateringverksamhet i Johanneberg i Göteborg. Här lagas svensk husmanskost från grunden. Råvarorna är ekologiska och närproducerade, i första hand från gårdar och producenter i västra Sverige.

Menyn byts varje vecka och håller sig till klassikerna, med rätter som helstekt entrecôte med pepparsås. Köttbullar på kalvfärs med gräddsås, potatismos och rårörda lingon står på menyn varje dag. Rätter som är glutenfria, laktosfria eller vegetariska är tydligt märkta.

Lokalen används också som festlokal för bröllop, konferenser och firmafester. Catering levereras till arbetsplatser, och skolmat till skolor och förskolor i Göteborg och Mölndal.

AG Restaurang har en klassisk och stilren matsal med vita väggar, mörka trästolar och stora fönster som släpper in mycket dagsljus. Stora taklampor i kristall, trädetaljer och en serveringsdisk i metall bryter av mot den ljusa basen, medan gröna växter ger rummet ett mjukare uttryck.

Matsalen är rymlig med gott om plats mellan borden och lämpar sig väl både för lunchservering och större sällskap. Den öppna planlösningen och de många sittplatserna gör att lokalen även kan användas för privata fester och andra arrangemang, samtidigt som miljön dagtid känns lugn och lättillgänglig för en vanlig lunch.

• Boeuf bourguignon: högrev med champinjoner och morötter, serverad med potatismos.
• Fiskgratäng: färskpotatis, räkor och blåmusslor.
• Pankopanerad broccolimedaljong: srirachamajonnäs, basmatiris och krispig kålsallad.
• Caesarsallad: kyckling, bacon, krutonger, caesardressing och parmesan.