Lunch i Stockholm

• Sötpotatisfritters

  Serveras med grön chilidressing, linssallad och smulad fetaost

• Fiskfilé med mandeltäcke

  Serveras med savoykål, palsternacka, gräslökscremé och potatis

• Rostad kycklinglårfilé

  Serveras med krämig pepparsås, broccoli och klyftpotatis

• Raggmunk

  Serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt

• Stekt kyckling

  Serveras med ädelostsås och råstekt potatis

• Fransk fisk och skaldjursgryta

  Serveras med basmatiris, aioli samt citron

• Chickennugets

  Serveras med basmatiris och sweetchilisås

• Lins och kikärtsgryta

  Serveras med basmatiris samt tzatziki

• Stekt kycklingbröst

  Rostad potatis, Caesarmajonnäs, bacon, romansallad, picklad rödlök & parmesan

  164:-

• Bakad lax

  Dillstuvad potatis, senapsmarinerad fänkål, citron & dill

  164:-

• Gnocchi

  Sojabönor, svamp, spenatbrynt smör, basilikamarinerase tomater & västerbottensost

  164:-

• Hjortskav

  Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och rostad lök

  260:-

Veckans rätter

• Bouef bourguignon

  Serveras med potatispuré

  155:-

• Torsk

  Musselvelouté, haricorts verts & potatis

  155:-

• Blomkålspuré

  Smörbakade morötter, linser, örtmajonnäs & friterad salvia

  155:-

• Rostad pumpa

  Fetaostkräm, pumpafrön & picklad rödlök

  155:-

Insalata verde

• Beetroot salad

  Baked beetroot with goat cheese, quinoa and walnuts, raspberry dressing.

  165:-

Poke Bowls

• Marinerad sushilax, avokado

  Ljummet sushiris, mixsallad, mango, ingefära, koriander, sjögrässallad, mukimamebönor, sesamfrön, rättika och magicsås. Ej tillsatt gluten, fri från laktos och nötter

  145:-

• Spicy tuna - "Sushistyle"

  Ljummet sushiris, mixsallad, mango, ingefära, koriander, sjögrässallad, mukimamebönor, sesamfrön, rättika och magicsås. Ej tillsatt gluten, fri från laktos och nötter

  140:-

• Exotisk kryddad kyckling

  Ljummet sushiris, mixsallad, mango, ingefära, koriander, sjögrässallad, mukimamebönor, sesamfrön, rättika och magicsås. Ej tillsatt gluten, fri från laktos och nötter

  135:-

• Avokadobowl

  Ljummet sushiris, mixsallad, mango, ingefära, koriander, sjögrässallad, mukimamebönor, sesamfrön, rättika och magicsås. Ej tillsatt gluten, fri från laktos och nötter

  135:-

• Vegansk avokado bowl

  Ljummet sushiris, mixsallad, mango, ingefära, koriander, sjögrässallad, mukimamebönor, sesamfrön, rättika och magicsås. Ej tillsatt gluten, fri från laktos och nötter

  135:-

• Färsk marinerad eko-tofu

  Ljummet sushiris, mixsallad, mango, ingefära, koriander, sjögrässallad, mukimamebönor, sesamfrön, rättika och magicsås. Ej tillsatt gluten, fri från laktos och nötter

  135:-

• Vegansk färsk marinerad tofu bowl

  Ljummet sushiris, mixsallad, mango, ingefära, koriander, sjögrässallad, mukimamebönor, sesamfrön, rättika och magicsås. Ej tillsatt gluten, fri från laktos och nötter

  135:-

• Shoyu

  Kycklingbuljong smaksatt med soja, långkokt fläsk, marinerat ägg, bambuskott, salladslök samt svamp och tryffel.

  195:-

• Shio

  Kycklingbuljong med dashi, långkokt fläsk, marinerat ägg, salladslök, rödlök och bakad tomat.

  195:-

• Kyckling

  Serverad med svamp och dijonsenap, panerad potatis och grönkålschips

  135:-

• Rödbetsbourgogne

  Rostad fetaost, linser och inlagd majrova

  135:-

• Vikingatallrik

  varmrökt lax, matvete, rotfrukter, äpple, rosmarinmajonnäs

  165:-

• Höstsallad

  Chèvre, syrad kålrot, linser, quinoa, cashewnötter, tranbär och betor

  160:-

• Klassisk lasagne

  tomatsås, parmesan, ruccola

  140:-

• Caesarsallad

  kyckling, bacon, parmesan, krutonger

  165:-

Dagens lunch

• Chicken tikka masala

  Tandoorimarinerad kycklingfilé tillagad i en krämig sås baserad på cashewnötter.

  135:-

• Baloos palak ponir

  Bladspenat tillagad med vitlök, ingefära och husets hemgjorda ponirost.

  135:-

• Chicken malabar

  Kycklingfilé tillagad med lök, paprika, ingefära, torkad chili, garam masala och färsk koriander.

  135:-

• Temple coco bean

  Olika sorters linser och bönor tillagad med vitlök, ingefära och kokos.

  130:-

• Lamm madras

  Lamm tillagad med paprika, lök, vitlök och ingefära i en smakrik currysås.

  140:-

• Chicken tikka masala

  En klassiker, älskad av alla. Krämig sås baserad på cashew, mandel, tomater och grädde.

  135:-

• Palak ponir

  Färsk spenat tillagad med ponirost i en mild curry- och tomatsås. Innehåller nötter.

  135:-

• Go green

  Zucchini och aubergine tillagad med lök, paprika, ingefära och färsk koriander.

  135:-

• Bengali chicken karai

  Kycklingfilé tillagad med paprika, vitlök, ingefära, chili och färsk koriander.

  140:-

• Railway lamb

  Lamm tillagad med senapsfrön, vitlök, ingefära, tamarindsås och kokosmjölk.

  140:-

• Garlic sizlar

  Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn. Serveras i het järnplatta med frästa grönsaker.

  145:-

• Lamm biryani

  Lamm tillagad med basmatiris, aromatiska kryddor och saffran. Innehåller nötter.

  150:-

• Mix dish

  En kombination av chicken karai och railway lamb. Inklusive ett naanbröd.

  150:-

• Kycklingburrito

  Limemajonnäs, kålsallad och krispig chili

  185:-

• Pollo

  Frasig majskyckling, krämig polenta, grillad broccoli & nduja

  199:-

• Conchiglie ai gamberi

  Pasta med tomatsås, vitt vin, chili, vitlök, vannameiräkor & basilika

  199:-

• Pizza valtellina

  Tryffelmascarpone, bresaola, fior di latte & ruccola

  199:-

• Insalata di mozzarella

  Sallad med rostad sötpotatis, buffelmozzarella, quinoa, spenat, russin, mandel & vit balsamvinägrette

  199:-

Mindre rätter

• Burrata

  Serveras med tomater, basilika, balsamico och surdegskrutonger

  185:-

• Löjrom

  Serveras med friterad potatis, gräddfil, dill och inlagd lök

  275:-

• Råbiff

  Dijonäs, gulbeta, kapris, krispig lök, parmesan

  185:-

Veckans lunch

• Asiatisk lax

  Ostronsås, cashewnötter, pak soi, broccoli, thaibasilika, jasminris

  245:-

• Hjortstek

  Getostkräm, rödbetor, krispig potatis, sotad lök, rödvinssås

  255:-

• Fläskkarré på gårdsgris

  Katrinplommon, champinjonsås, pressgurka, persiljestomp

  205:-

• Kycklingsallad

  Pesto, kyckling, fetaost, bacon, krutonger & dressing

  139:-

• Grillad entrecôte

  Med pommes frites, ugnsbakade tomat och grönpepparsås

  139:-

• Panerad rödspätta

  med remouladsås, ärtor, kokt potatis & citron

  139:-

• Raggmunk

  Serveras med rimmat stekfläsk och lingon

  139:-

• Choucroute Garnie

  Thüringerkorv, fläsksida, surkål, äpple, potatis & dijonsenap

  245:-

Dagens lunch

• Raggmunk

  Serveras med stekt fläsk och råröda lingon

  155:-

• Raggarlangos

  Serveras med räkor, rödlök, romsås och västerbottenost

  fr. 155 kr

• Fisk och skaldjursgryta med aioli

  Tomat, lax, torsk, handskalade räkor, paprika, selleri, aubergine, zucchini och vitlök

  220:-

• Rigatoni à la Hemma

  Oxfilé, lök, vitlök, grädde, skogschampinjoner toppat med parmesan

  250:-

• Scampi linguini à la Hemma

  Scampi, chili, vitlök, vitt vin, tomat och grädde, toppat med parmesan

  250:-

• Caesarsallad kyckling

  Kyckling, bacon, romansallad, krutonger och riven parmesan

  185:-

• Caesarsallad halloumi

  Halloumi, grillade grönsaker, romansallad, krutonger och riven parmesan

  185:-

• Caesarsallad special

  Kyckling, halloumi, bacon, grillade grönsaker, romansallad, krutonger och riven parmesan

  220:-

• Caesarsallad scampi

  Chilifrästa scampi, romansallad, morot, krutonger och riven parmesan

  220:-

• Oxfilémedaljonger

  bearnaisesås, rödvinssky och pommes frites

  325:-

• Gnocchi all arrabbiata

  Chili, vitlök, rostade grönsaker, stracciatellaost, rucola

  159:-

• Pocherad sejfilé

  Kokt potatis, blomkålscrème, sojabrynt smör, mandel

  159:-

• Friterad kycklingfilé ”Torikatsu”

  Jasminris, rättika, morot, sesamfrö, katsusås

  159:-

Kolgrillat

• Barg goosfand

  Lammytterfilé. Med saffransris, gurkyoghurt, shirazsallad och bröd.

  199:-

• Jooje kebab

  Saffransmarinerad kycklinglårfilé. Med berberisris, vildvitlöksyoghurt, shirazsallad och bröd.

  165:-

• Koobide zafarani

  Saffransskryddad lammfärs. Med saffransris, vildvitlöksyoghurt, shirazsallad & bröd.

  159:-

• Vegetarisk grillspett

  Grönsaksspett med halloumi och portabellosvamp. Med gurkyoghurt, saffransris och bröd.

  170:-

• Saffransrisotto med nötkött

  Saffransrisotto med bräserat nötkött i rödvinssås.

  170:-

• Kolja med acqua pazza

  Ångad kolja i en lätt tomat- och örtsås med acqua pazza, serverad med salsa verde och bulgur.

  170:-

• Paccheri alla Norma

  Paccheri Paccheri i tomatsås med friterad aubergine, basilika och saltad ricotta.

  170:-

• Pizza Calzone

  Inbakad pizza fylld med mozzarella, ricotta, champinjoner, skinka och basilika.

  170:-

Pizzor

• Valfri pizza

  135:-